目前日期文章:201607 (3)

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啟示《聖經輕斷食》BN 790x250.jpg

推薦聖經輕斷食啟動身體的自動修復功能
文/張祐銓(周一無肉日聯絡平台總召集人)

要在現代人的日常生活裡實行但以理(達尼爾先知)禁食法,無疑是一場挑戰。確幸的是,《聖經輕斷食》這本書作者非常用心地將多年的成功經驗分享成書,鉅細靡遺地呈現但以理禁食法的基本理論、實行方法及靈性意涵。為幫助讀者體驗成功,除了詳實條列禁食的原則須知及導引細節外,更準備了136道食譜(見下圖),從早餐、精力湯、主配菜、湯品、沙拉到甜點,樣樣不缺。餐點這麼美味、健康、豐盛啊!我一度懷疑這算禁食嗎?設計過的食譜,使得改變飲食習慣變得容易。

於是,我與太太很快就決定首次試行為期14天的「但以理禁食計畫」。禁食開始時,曾經頭痛一天,但很快就好了。在禁食14天完成後的隔天,當我查閱經文時,一個困擾我幾個月、本來想去醫院開刀去除的豆大黑痣,竟奇蹟式地脫落而癒。

人的身體構造非常精巧,人們對這個造物的認識還很粗淺,身體擁有許多我們還不知道的絕妙潛能。透過但以理禁食,戒斷不正確的食物傷害,正是啟動身體自動修復功能的重要步驟之一。現在越來越多的醫師及研究人員發現,只要透過純植物性飲食,就能遠離心臟病、糖尿病及癌症。不但能改善你的健康,甚至能救你的命。而先知但以理早在2700年前那個沒有科技的年代,就以全然依靠上主的信心, 用同樣的飲食方法做了絕佳的典範。

禁食期間,我從《聖經》中認識了更多素食聖人及先知,也發現原來有多處經義傳達了人須仁慈地對待不會說話的動物:「吃素菜、彼此相愛,強如吃肥牛、彼此相恨。」(箴15:17)、「上主啊!人民、牲畜,祢都救護。」(詠36:6)

依據歷史文獻及研究顯示,耶穌基督與早期的基督徒是素食者。參照《聖經》中提到吃素與齋戒的相關記載,可以清楚地明白《聖經》的原意:人要善待一切生命,這正是耶穌基督的博愛真諦。這幾年來,我認識了很多茹素的牧師、神父及基督徒。我很高興他們宣稱採行更慈悲、更有愛心的生活方式,才能更合乎上主的旨意。

全世界每天有8億8千萬個兒童餓著肚子上床睡覺,每年有超過500萬人因為飢餓而死亡。然而,全球穀物足夠餵飽所有人類還有剩,卻浪費了大量食物在畜牧業上。若每位基督徒在特定齋期及每週齋日時都能選擇但以理禁食法,這對地球的環保及世界的飢民將有著不可計量的利益及驚人效果。

在一些習慣慢慢養成以後,我們何時會再停下腳步,靜下來重新檢視生活中理所當然的飲食習慣及習以為常的生活課題。改變需要動力、理由、方法及支持,但以理禁食法提供了一個改變生活的契機。

而我更衷心祈禱,您能掌握但以理禁食法這把鑰匙,開啟與上主更直接的溝通之門。

 

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《聖經輕斷食:21天就能淨化身體、改善健康、連祈禱都更有效的但以理禁食法》
作者:蘇珊.葛瑞莉 Susan Gregory

本書五大特色
◎免挨餓!136道美味食譜隨你吃     ◎無壓力!臨時有狀況,可彈性暫停
◎沒有時間限制,想延長縮短都OK  ◎簡單五步驟,第一次體驗就成功
◎附21天飲食+靈修計畫,照著做好方便

熱誠推薦
◎李晶玉(知名節目主播、主持人) ◎周巽正(台北靈糧堂生命培訓學院院長)
◎陳百加(國際深度靈修課程講師) ◎張祐銓(週一無肉日聯絡平台總召集人)

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>>> 認識真確宗教信仰的一本好書 盧俊義 推薦(本文作者為台灣基督長老教會牧師

一提到「哈維.考克斯」(Harvey Cox),很快就讓我想起啟示出版在二○○六年六月所出、同樣由他所著的甚為膾炙人口的《耶穌在哈佛的26堂課》(When Jesus Come to Harvard)這本書。在這本書中,他很清楚地說明一個重要認識:任何人無論擁有多少財富,都必須把生命建構在正確的宗教信仰之基礎上。唯有如此,擁有財富(或技能)才能使人感到滿足而非空虛,也能為自己的生命和所生存的世界帶來意義。

如今啟示出版社再次出版哈維.考克斯所寫的《信仰的未來》(The Future of Faith)這本書,對現代人(尤其是自認有宗教信仰的信徒)來說,實在是一本很值得花些時間細讀的好書,特別是宗教學院裡的師生、信仰團體裡當幹部的人,這更是一本必讀的好書。

在這本三百多頁、分成十五章的書中,作者開頭就先討論「信仰」和「信念」之間的差異,接著就二者之間的差異論述貫穿在整本書裡,同時也提醒所有的宗教領袖:當信仰變成「教條」、「信經」的時候,就會使原本的信仰有了變質,或是失去信仰原有的本意,而這點往往是各種宗教的宗教師,或說是神職人員,特別是宗教界領袖們所疏忽的事。

作者考克斯因為對宗教歷史有很深的造詣,因此,在書中暢談各種宗教發展的歷史背景,會幫助讀者更清楚知道宗教發展的興衰和變化之過程。也因為作者本身是基督徒,因而在基督教會歷史這方面的描述自然地就更為詳細。他不但與各主要宗教都有所互動,還和不同宗教的領導者有過深沉對話,也因此,他不但對各宗教的現象觀察入微,且還會針對各宗教內部的問題提出很好的見解。也因為作者在宗教學這領域學有專精,所以對傳統和新興的基督教會之間的關係,特別是針基督教靈恩運動和福音派之教會在近代發展上呈現出來的現象,以及可能會遇到的問題,描述得非常清楚。

很值得深思的,就是考克斯一再提到宗教信仰之所以會讓人接納且確認有意義,是因為能用實際行動將信仰的內涵給實踐出來,而不是停留在宗教教義上的規範。若從這個點來看,正好回應了德國神學家保羅.田立克(Paul Tillich)所說的,每個人都有自己生命中的「神」,而這個神,就是生命中最終極關懷的對象。也因為這種看法,對所有的人來說,大家都是有宗教信仰的人,這種信仰表現出來的,就是在各自喜愛的領域中,專注地投入生命的力量,卻不一定是依循傳統上所謂的上教堂或寺廟去參加祭祀禮儀。

作者考克斯在這書上也談到宗教領導階層最常出現的問題,就是將信仰團體組織化之後,會訂定許多規律來限制團體成員的思路,這些規律就是所謂的「教義」、「信條」之類的,而限制的方式,就是信徒不能隨己之見或是生命的體驗在經典上作解釋,這點在基督宗教歷史上曾有過設立宗教法庭,用來嚴厲制裁信徒詮釋聖經,甚至翻譯聖經,並禁止信徒有任何與組織所訂定的見解相違背之行為、意念出現,否則重者判處死刑,輕者牢獄之災等。但設置宗教法庭進行信仰審判等這些行為本身,就已經違背了原本創造者,或是原先開創該宗教信仰的本意相違背了。這種制裁、圍剿的事例不僅發生在基督教會,也發生在伊斯蘭教、佛教等各宗教中,所謂的「異端」就是,而耶穌會被當時猶太宗教領袖給判處死刑,就是很好的例子。

而在台灣宗教信徒口中最常聽見的一句話就是:信什麼宗教都一樣,都是在勸人為善。其實,只要細究各種宗教信仰就會知道彼此之間差異很大,這點也是作者考克斯說自己畢生研究各種宗教,得到的結論就是「它們並不一樣」。我印象甚為深刻的一點,就是發生在一九九六年九月的中台禪寺事件,因為有四十多位青少年,甚至有國小學童參加該寺舉辦的佛學夏令營後決定剃度出家,引起社會譁然。我因為在報紙上寫文章為這種事件說了幾句「好話」,因而受邀與法鼓山聖嚴法師有過對話。我們有個共同結論:是「不要在信仰的最高處尋找共同點,但要在最基礎點同心合作」,而這宗教信仰的最基點,就是「對人類生命的苦難生出憐憫的心」。而早在這之前,佛教釋昭慧法師已經在一九九二年籌組的「關懷生命協會」,就是邀請天主教王敬弘神父、我等人共同加入該協會當發起人,一起關心動物的生命權。

不同宗教信仰之間應該是可以合作,而不是鄙視對方,或是相互排斥,甚至嚴重到用武力逼迫不同信仰者就範加入自己所絕對化了的宗教。而這種合作就是從關心生命的苦難開始,這才會使人感受到宗教信仰的意義和價值。作者考克斯在此書中舉出許多實例,包括發生在一九八年三月二十四日薩爾瓦多大主教「奧斯卡.羅美諾」(Oscar Arnulfo Romero)被軍政府暗殺正在教堂主持彌撒的聖餐桌上,只因他關心貧困人民而遭獨裁軍政府之忌,但卻也因他的死而促使中南美洲從獨裁軍政府加速「解放」出來。作者考克斯強調,真實的信仰必須是關心到社會的公平正義,特別是民眾生命的尊嚴和生存權利。若是沒有這樣,宗教信仰很快就會變成迷惑人心的幻藥,最後一定會被人民所唾棄。也從這裡,作者考克斯強調真實的宗教信仰是不能離開社會問題,只有跟社會發生的議題越連結,宗教信仰才會為民眾所接受,而在急變的社會中有穩定發展的基礎。否則,就算有剛開始的繁榮景象,也不會持續很久,這種例子在基督教會中俯拾即是,迄今是一再發生著。

仔細閱讀此書,對任何一個宗教界的領導者來說,就如同上了好幾堂如沐春風的課一樣,必定會幫助宗教團體領導者在信仰上有清醒的思路,知道該怎樣帶領其信徒們建構正確的信仰態度。

閱讀這本書最好的方式,就是用團契閱讀分享的方式來進行,每讀一章就討論內容,如此一定會有很好的收穫,至少大家會清楚知道怎樣建造正確的信仰,也會知道用甚麼樣的態度看待與自己同樣信仰,卻有不同表達方式的信徒或團起,尤其是對不同宗教信仰者,該有的尊重。這也是我常說的,我們要用「欣賞」和「分享」與不同信仰者相處,只有如此,才不會發生宗教迫害,或是不同宗教信仰者之間的敵對態度。

>>> 強力推薦
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信仰的未來:宗教的興衰與靈性時代的復甦
作者:哈佛大學榮譽教授 哈維.考克斯

當代重要神學家巨作,榮獲《出版人周刊》年度最佳書籍
歐美宗教學者盛讚:本書揭開了基督宗教的新願景!

中華福音神學院教授 周學信、政治大學宗教所教授 蔡彥仁
台灣神學院教授 鄭仰恩、台灣基督長老教會牧師 盧俊義  ──鄭重推薦

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最強而有力的靈性操練法:但以理禁食

在聖經中,當以斯帖面臨民族存亡之際,以斯帖第一時間想到自己可以做什麼呢?就是禁食禱告,然後就是將自己全人獻上給神。就如〈以斯帖記〉4章16節所描述的:「你當去招聚書珊城所有的猶大人,為我禁食三晝三夜,不吃不喝;我和我的宮女也要這樣禁食。然後我違例進去見王,我若死就死吧!」

二○○一年美國遭受911恐佈襲擊時,國際深度靈修課程講師陳百加牧師在電視機裡看見紐約世貿中心二棟雙子星大樓剎那間被炸成平地,三千多人一瞬間被活埋在亂石飛瓦裡,那一刻,陳牧師被眼前的凶暴景況衝擊得淚流滿面,當時美國總統布希立刻在電視上發表:「這是戰爭的暴行,我將代表全體美國人向恐怖組織宣戰。」

陳牧師心裡感受到很痛苦的震盪,世界充滿凶殺、報復、淫亂、強暴,神愛世人的心天天都受到無情的撕裂與摧殘,在神的國降臨在地上之前,國與國之間、民與民之間、人與人之間,都在彼此控訴、定罪和殺戮,我們個人的力量太有限,當下陳牧師只能藉著禁食禱告,在主面前悲痛地為美國百姓、為死者家人、為神的國和神的義早日降臨運行在地上而禱告。

在那一年之後,每逢九月十一日,陳牧師的心就會受感動,禁食禱告二十一天,在這二十一天中,專注地聆聽神藉著謮經、禱告、默想和默觀對心說話,更深刻地去體驗聖靈在心靈深處的引導和啟示,逐漸感受到但以理二十一天的禁食祈禱法,使靈魂每年都有一段較長的時間被光照、治癒,陳牧師的身體狀況也有一段時間被清潔、更新和改變。

陳牧師施行過「但以理禁食」後,愈來愈體會到,基督徒禁食的目的,不是為了要求神來滿足我們的慾望和期待,而是為我們的靈性和與神關係帶來祝福,就像是一種刻意降低世界的噪音、專心於你與神之間關係的方法。

透過「但以理禁食法」與「但以理禁食食譜」,使我們能透過禁食,在靈性上和身體上都可以獲得更實際的好處。當我們置身於紛亂不安的世界中,我們多麼渴望能在忙亂的生活中,規劃出一段時間,潛心、安靜地專注於親近神、尋求神和聆聽神,用心來鍛鍊更堅強的靈性生活。以下是《聖經輕斷食》中的但以理禁食食譜分享。

黑豆玉米鑲甜椒 Black Bean Corn and Brown Rice Stuffed Peppers.jpg

黑豆玉米鑲甜椒 (可製作4 份)
我們習慣以雞肉、牛肉、豬肉等肉類作為主菜,這使我們面臨一項挑戰,要在但以理禁食期間準備一些能產生飽足感的食物。幸好,這道食譜絕對符合要求!
豆子與玉米所形成的完整蛋白質,是這樣地令人滿足!這道菜在隔夜食用會更加美味,因為味道會充分地滲入食材之中。

材料
• 黑豆罐頭2 罐(各15 盎司),瀝乾
• 糙米飯3 杯,分次使用
• 冷凍玉米粒1 杯,退冰
• 蔥2 根,切段
• 香菜1/4 杯,切碎
• 特級橄欖油2 大匙
• 新鮮檸檬汁2 大匙
• 大蒜1 瓣,切碎
• 適量的鹽和胡椒
• 大型甜椒2 ~ 3 個,剖半並去籽
• 純蔬菜汁或番茄汁2 杯

作法
1. 將烤箱預熱至180 度。
2. 在大碗中,輕輕地將黑豆、一杯糙米、玉米粒、蔥、香菜和橄欖油、檸檬汁和大蒜末拌勻。用鹽和胡椒調味。
3. 將剖半的甜椒放在大的玻璃烤盤中,填滿豆子和糙米的混合餡料。
4. 小心地在鑲好餡料的甜椒上淋一些汁,不要把鑲填物給弄壞了。將剩餘的汁液倒入烤盤中。用鋁箔紙包起來,烤45 ~ 60 分鐘。
5. 擺盤。每盤放上1/2 杯糙米,淋上一些烤盤中的汁液,然後將鑲甜椒放在米上。
6. 完成,趁熱食用。

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《聖經輕斷食:21天就能淨化身體、改善健康、連祈禱都更有效的但以理禁食法》
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