最強而有力的靈性操練法：但以理禁食
在聖經中，當以斯帖面臨民族存亡之際，以斯帖第一時間想到自己可以做什麼呢？就是禁食禱告，然後就是將自己全人獻上給神。就如〈以斯帖記〉4章16節所描述的：「你當去招聚書珊城所有的猶大人，為我禁食三晝三夜，不吃不喝；我和我的宮女也要這樣禁食。然後我違例進去見王，我若死就死吧！」
二○○一年美國遭受911恐佈襲擊時，國際深度靈修課程講師陳百加牧師在電視機裡看見紐約世貿中心二棟雙子星大樓剎那間被炸成平地，三千多人一瞬間被活埋在亂石飛瓦裡，那一刻，陳牧師被眼前的凶暴景況衝擊得淚流滿面，當時美國總統布希立刻在電視上發表：「這是戰爭的暴行，我將代表全體美國人向恐怖組織宣戰。」
陳牧師心裡感受到很痛苦的震盪，世界充滿凶殺、報復、淫亂、強暴，神愛世人的心天天都受到無情的撕裂與摧殘，在神的國降臨在地上之前，國與國之間、民與民之間、人與人之間，都在彼此控訴、定罪和殺戮，我們個人的力量太有限，當下陳牧師只能藉著禁食禱告，在主面前悲痛地為美國百姓、為死者家人、為神的國和神的義早日降臨運行在地上而禱告。
在那一年之後，每逢九月十一日，陳牧師的心就會受感動，禁食禱告二十一天，在這二十一天中，專注地聆聽神藉著謮經、禱告、默想和默觀對心說話，更深刻地去體驗聖靈在心靈深處的引導和啟示，逐漸感受到但以理二十一天的禁食祈禱法，使靈魂每年都有一段較長的時間被光照、治癒，陳牧師的身體狀況也有一段時間被清潔、更新和改變。
陳牧師施行過「但以理禁食」後，愈來愈體會到，基督徒禁食的目的，不是為了要求神來滿足我們的慾望和期待，而是為我們的靈性和與神關係帶來祝福，就像是一種刻意降低世界的噪音、專心於你與神之間關係的方法。
透過「但以理禁食法」與「但以理禁食食譜」，使我們能透過禁食，在靈性上和身體上都可以獲得更實際的好處。當我們置身於紛亂不安的世界中，我們多麼渴望能在忙亂的生活中，規劃出一段時間，潛心、安靜地專注於親近神、尋求神和聆聽神，用心來鍛鍊更堅強的靈性生活。以下是《聖經輕斷食》中的但以理禁食食譜分享。
黑豆玉米鑲甜椒 （可製作4 份）
我們習慣以雞肉、牛肉、豬肉等肉類作為主菜，這使我們面臨一項挑戰，要在但以理禁食期間準備一些能產生飽足感的食物。幸好，這道食譜絕對符合要求！
豆子與玉米所形成的完整蛋白質，是這樣地令人滿足！這道菜在隔夜食用會更加美味，因為味道會充分地滲入食材之中。
材料
• 黑豆罐頭2 罐（各15 盎司），瀝乾
• 糙米飯3 杯，分次使用
• 冷凍玉米粒1 杯，退冰
• 蔥2 根，切段
• 香菜1/4 杯，切碎
• 特級橄欖油2 大匙
• 新鮮檸檬汁2 大匙
• 大蒜1 瓣，切碎
• 適量的鹽和胡椒
• 大型甜椒2 ～ 3 個，剖半並去籽
• 純蔬菜汁或番茄汁2 杯
作法
1. 將烤箱預熱至180 度。
2. 在大碗中，輕輕地將黑豆、一杯糙米、玉米粒、蔥、香菜和橄欖油、檸檬汁和大蒜末拌勻。用鹽和胡椒調味。
3. 將剖半的甜椒放在大的玻璃烤盤中，填滿豆子和糙米的混合餡料。
4. 小心地在鑲好餡料的甜椒上淋一些汁，不要把鑲填物給弄壞了。將剩餘的汁液倒入烤盤中。用鋁箔紙包起來，烤45 ～ 60 分鐘。
5. 擺盤。每盤放上1/2 杯糙米，淋上一些烤盤中的汁液，然後將鑲甜椒放在米上。
6. 完成，趁熱食用。
《聖經輕斷食：21天就能淨化身體、改善健康、連祈禱都更有效的但以理禁食法》
作者：蘇珊．葛瑞莉 Susan Gregory
本書五大特色
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